乾飯(ほしいい)
 

強飯(こわいい)(現代の強飯(こわめし)(=おこわ)に当たるもの)を()したもので、携帯用の食料として旅行に持参した。
 
遣唐使でも使われたと言う。
 
 
ちなみに当時、米は(こしき)という土器で蒸して調理していた。 












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